Panwie solne na Gozo

Panwie solne na Gozo, znajdują się głównie w okolicach Marsalforn. To rozległe, płaskie zbiorniki wykute w skalnym wybrzeżu, w których od wieków odparowuje się wodę morską, pozyskując sól. Tradycyjna metoda produkcji soli, praktykowana tu od setek lat, polega na naturalnym odparowywaniu wody przez słońce i wiatr, co nadaje solom specyficzny smak i kolor. Panwie są nie tylko źródłem soli, ale też ważnym elementem krajobrazu i dziedzictwa Gozo.